« もつ鍋! | トップページ | 博多ラーメン:福岡空港某店 »

2010年1月29日 (金)

博多ラーメン:一蘭

Simg_5374  昨日に引き続き、福岡に日曜日の夕方まで出張です。

 で、福岡といえば「博多ラーメン」でしょう!

 ということで、ホテルのお兄さんたちご推薦の、中洲にある「一蘭」にやってきました。

 細いストレート麺とこってりしながらあっさりしたスープが絶品!。

 すみません、矛盾している表現なんですが、豚骨ラーメンらしくこってりしているんですけど、くどくなく、あっさりとさえ感じるぐらいどんどん飲み進んでしまい、一滴残らず完食してしまいました。

Simg_5375  おもしろいのは、席の構造。カウンター席なのですが、一つ一つがついたてで区切られていて、しかもお店側ものれんで店員さんの顔も見えないというスタイル。

 何でも自慢の味に集中してほしいからとか。好みも最初に全部アンケート用紙みたいなヤツに書いて渡すだけ(しかもかなり細かい!ネギの種類(「なし・白ネギ・青ネギ」の3種類から選べます)まで聞かれたのは、私はラーメン屋さんでは初めてでした。)なので、店員さんとの会話もほとんど無し。

 でも、元会員制だったと言うほどの味は納得です。

 新宿にもチェーン店があるとか。またチャンスがあったら行ってみることにしましょう。

 

|

« もつ鍋! | トップページ | 博多ラーメン:福岡空港某店 »

コメント

一蘭。私は、おと年のGWに九州ツーへ行った時、あゆけんの父さんに食べに連れていってもらいましたよ。
いままで食べたラーメンの中で、一番おいしいと感じました。
居酒屋で飲んで、食べた後でしたが、おいしいので、替え玉まで頼んで食べましたよ。(^_^)v

仕切りのあるカウンター席は独特のものですね。
ラーメン食べる時は、隣と話をするなと言う事らしいです。

また食べに行きたいです。

投稿: Hide | 2010年1月30日 (土) 22時27分

1週間ほど前に、
こんな感じのお店で接待をするというドラマを観ました。
「こんなお店あるのかな~」と半信半疑でしたが、
あったんですね

美味しそうです~
お腹がすいてきました・・・

投稿: おりえ。 | 2010年1月31日 (日) 15時55分

Hideさん、おりえさん
 本当に美味しかったですよ~。
 日曜日の福岡空港のとは天と地の違い!!
 また、行きたいなぁと思うお店でHideさんが「一番
おいしい」とおっしゃるのは、まさにその通りの味で
した。

  でも、あの間仕切りは、おもしろいけどメタボな
 私にはちょっと狭く感じるのも正直なところです。
 あと、子ども連れではつらいかも。

投稿: Taku.Min | 2010年2月 2日 (火) 01時18分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 博多ラーメン:一蘭:

« もつ鍋! | トップページ | 博多ラーメン:福岡空港某店 »