パスタマシン＆生パスタ

　先日が誕生日だった奥様への誕生日プレゼントンに買ったのはパスタマシン。

　奥さんへというより、実は自分が欲しかったというのが正しいかも（笑）な一品。さすがに奥さんはその辺を見越していて、再来週にやってくる私の誕生日も兼ねたモノにしようというお言葉。

　そこで今日は初生パスタづくりに挑戦してみました。

　昨日が大雪だったので、前日仕込みができなかったことから、寝かせが足りないといけないので米粉を入れてみました。

　パスタマシンで１mmまで延ばし、幅４mmで切ったのですが…初めてのパスタマシンは素直にはいかず、手際があまり良くなかったこともあり、ちょっとゆですぎな生パスタになってしまいました。

　とはいえ、ベーコンのトマトソースパスタ、思ったより美味しかったのは何より。

　何回かチャレンジしてコツをつかめば、もっと美味しいパスタができると思うので、がんばってみたいと思います。

　さ～っ、次は何のソースにするかな（笑）