豚のオレンジジュース煮

夏休みの自由研究＆本日の贅肉の素は「豚のオレンジジュース煮」

　豚のロースとバラのブロック肉を一晩醤油・酒・みりん（各同量）の漬けだれに入れて冷蔵庫で寝せ、軽く表面を焼き固めた後は30分オレンジジュースと漬けだれで圧力鍋を使って煮るだけの超簡単料理！

　しかし、これが超絶品！たった100ｇ93円のアメリカ産の特売品が、ここまで上手くなるとは、超びっくり！

　残ったソースこそオレンジジュースの雰囲気がある酸味がありましたが、肉はまったく臭みもクセも感じず、さっぱりとしてトロっトロの超絶品！

　高い金を出して買うのがバカらしくなる位で、家族にも大好評でした。
　また機会を見つけて作ってみたいと思います！