アップルパイを自作してみた

　時々、訳のわからない考え・想いが頭の中に住み着くことがあります。

　この数ヶ月私の頭の中に住み着いていたのが…

　　　アップルパイの自作（しかもパイ生地から！）

　今日、家族が出かけているのを良いことに、いよいよ決行してみました。

　パイ生地を作るのが、温度と時間との闘いで、それが大変でしたが、カスタードクリームもリンゴ煮も自作し、できあがりはこの通り。

　　

　余った生地とカスタードクリームでのミニパイも作成してみました。

　ちょっと、焼き過ぎっぽくなってしまいましたが、ちゃんとパイ生地は沢山の層ができ、しかもサックサク。味は超上手かったです。

　次回は、焼き加減を調節し、より、パーフェクトを目指したいと思います。