「３つのスパイスで作る！ミルクチキンカレー」を作ってみた

　先日、仕事帰りの電車の中で、向かいに座ったお姉さん達が、スパイスから作ったカレーが美味かったと話していたのが気になり、自分でも作ってみました。

　スパイスは、何種類もということではなく、家にあったS＆Bの赤缶カレー粉を使用。参考にしたレシピも、家にあるもので…とS&Bのホームページにあった

「３つのスパイスで作る！ミルクチキンカレー」https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08757.html

という、一番シンプルそうなもの。

　タマネギをこれでもかっ！という位炒めて飴色にし、鶏肉とスパイスと牛乳とで煮込んで作ったカレーは、かなりスパイシーで大人の味。私が大好きなバーモンドカレーNo.1とは対極にありそうな味でした。

　私的には美味しいと思って食べたのですが、なぜか結構スパイシーなカレー好きな娘からは不評でした。

　食べ終わり、さて片付け…というタイミングで、用意していたバターを入れなかったことが発覚！これが入っていればもうちょっと味のまとまりが出たのでしょうか。

　今度こそバターもちゃんと入れて、リベンジしたいと思います。

　スパイスからカレーを作られている方がいらっしゃいましたら、どなたかコツなど教えていただけないでしょうか…。